下面是小编为大家整理的《酶作用和本质》教学设计,供大家参考。
附件：教学设计方案模版 教学设计方案 课程 酶的作用和本质 课程标准 在课程标准的具体内容标准中，对本节提出的具体要求是Ⅱ级要求，即“理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价”。
教学内容 分析 《酶的作用和本质》是人教版高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》第一部分内容。
本节内容是理解呼吸作用、光合作用等知识的基础。本节从细胞代谢的概念入手，通过分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，引出酶在细胞代谢中通过降低化学反应的活化能发挥催化作用，并以此实验为依托，进行控制变量的科学方法的学习。学习控制变量法，不仅有方法论意义，而且在科学研究中有着广泛的应用价值。通过科学家对发酵现象和酶研究的相关资料分析，探索酶的本质。
教学目标 知识目标：探讨活细胞内酶的本质和作用 能力目标：①进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。②在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。
情感目标：①通过回顾科学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。②认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。
学习目标 （1）说出酶在细胞代谢中的作用和酶的化学本质；
（2）了解科学家研究酶的化学本质的历程；
（3）根据本节内容的学习对生活中所遇到的相关现象作出科学的解释。
学情分析 学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压催化剂下进行的，细胞内部却是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习。
重点 、 难点 1．教学重点：（1）酶的作用和本质；（2）控制变量法的科学应用 2．教学难点：（1）活化能概念的理解（2）控制变量法的科学应用 教与学的媒体选择 借助多媒体、设计实验表格 课程实施 √ 偏教师课堂讲授类 类型 偏自主、合作、探究学习类 备注 教学活动步骤 序号 1 1 引入生活实例，设置问题引入教学 2 2 引导学生设计实验，验证酶催化作用及高效性 3 3 图文动画解释高效性的原因，引入活化能 4 4 小结 5 5 资料阅读：酶的本质的探索 6. 课后作业 教学活动详情 教学 活动 1 1 ：
引导学生设计实验, , 验证酶的 作用及 高效性 活动目标 理解关于变量、自变量、因变量、无关变量、对照实验 解决问题 感性认识过氧化氢酶的高效性 技术资源 利用 PPT、绘制表格 常规 资源 板书 活动概述 老师引导，学生自主设计表格 教与学的策略 师生互动，老师即时点评 反馈评价 即时点评 教学 活动 2 2 ：图文动画解释高效性的原因 活动目标 解释高效性的原因 解决问题 图文动画解释高效性的原因 技术资源 动画 常规资源 板书 活动概述 教师呈现动画 教与学的策略 引导学生解释高效性原因 反馈评价 效果不错 …… 评价量规 其它 参考书 人教版普通高中课程标准实验教科书《生物》必修一 备注
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